Menü
Dekotorten
Hochzeitstorten
Tortenklassiker
Pralinen Und Schokoschatullen
Gebäck
Desserts
Saisonales
Blog
Presse
Kontakt
Impressum

Hochzeitstorte mit Brombeeren

04. August 2018
eigentlich sollten ja Erdbeeren auf das eine Herz, aber die sahen nicht wirklich gut aus. Also hab ich schon einige Tage vor der Tortenfertigung nach gefragt, ob ich auch andere Beeren verwenden dürfte

und da dieses Jahr die Brombeeren so viel Sonne wie nie bekommen, sind die erstens auch einen Monat früher reif, und manche auch total lecker süß. Manche habe ich auch mariniert, für mehr Geschmack.

Also gab es ein Herrenweincreme Herz ( ohne Alkohol ) und das andere Herz war mit Zitronenbuttercreme gefüllt. Unter die Brombeeren habe ich eine Schicht Brombeerpudding gemischt mit Brombeer Curd gestrichen. Rund herum die Brombeeren ordentlich sortiert gelegt, und in die Mitte dann die marinierten gegeben. Zum Schluss noch ein paar von den ganz dicken so auf gelegt.

Den Rand habe ich mit Rosenblättern aus dem Garten garniert, und auch noch ein paar auf das Brombeerherz gelgt. Dazu ein paar grüne Marzipanblätter. Die finden sich auch auf dem Zitronenbuttercreme Herz wieder, zusammen mit dem Hund des Paares, der eine Rose unter der Pfote hat, und noch eine weitere schöne Rose aus meinem Garten. Das Herz ist mit Marzipan eingedeckt, und an dem einen Rand hat es auch noch eine Randgarnierung bekommen.

Heute war es ja echt wieder warm und sonnig.  Und die Arbeit an Torten manchmal dann eine Herausforderung.  Selbst hier im Norden weht nicht unser viel geliebter Wind, aber die Braut sah total frisch aus, als ich die Torte lieferte, das war einfach wundervoll. 

Alle Blogbeiträge

2019
Rehe im Schnee
21. November 2019
 
Noch eine Geburtstagstorte
13. November 2019
 
Torte zum Geburtstag
07. November 2019
 
Pralinen 
01. November 2019
 
Hochzeitstorte
24. October 2019
 
Weihnachtlicher Backstubenverkauf
17. October 2019
 
Naked Cake mit Rosen und Früchten
08. October 2019
 
Stollen
01. October 2019
 
Pralinensaison beginnt
22. September 2019
 
Bayern Torte
14. September 2019
 
eine Torte zu einer weißen Party
05. September 2019
 
Geburtstagstorte mit Amboß
26. August 2019
 
Baum mit Schmetterlingen
16. August 2019
 
Logotorte
08. August 2019
 
Dekotorten
23. July 2019
 
Schokotorte
15. July 2019
 
Cupcakes mit Hochzeitstorte
07. July 2019
 
Geburtstagstorte
29. June 2019
 
Geburtstagstorte
22. June 2019
 
Petit Fours zum Geburtstag
16. June 2019
 
Hochzeitstorte mit Rosen und Muscheln
09. June 2019
 
Geburtstagstorte
03. June 2019
 
Torte zur eisernen Hochzeit
27. May 2019
 
Geburtstagstorte mit Schädling
21. May 2019
 
Muttertags Törtchen
13. May 2019
 
Geburtstagstorte für Konstantin
06. May 2019
 
verrückte Osterhasen Torte
28. April 2019
 
Ostereier
19. April 2019
 
Einhorntorte
13. April 2019
 
Geburtstagstorte zum 18ten Geburtstag
10. April 2019
 
Jungbrunnen Torte
04. April 2019
 
und noch mehr Pralinen zu Ostern
28. March 2019
 
Osterproduktion
22. March 2019
 
Hochzeitstorte mit Rosen
16. March 2019
 
Ostereier wie immer, und doch immer anders
07. March 2019
 
frische Taler für die Ostersaison
28. February 2019
 
Woll-Torte für kalte Tage
11. February 2019
 
Figuren aus Modellierschokolade
03. February 2019
 
Schokoladen Pause ist vorbei
22. January 2019
 
Torte zur Goldenen Hochzeit
16. January 2019
 
Teegebäcke
09. January 2019
 
Ein wundervolle Neues Jahr
02. January 2019
2018
Mein Weihnachtsbaum mit Printen Engelchen Baumanhängern
26. December 2018
 
Spezial Pralinenseminar mit Formen
21. December 2018
 
Torte zur Goldenen Hochzeit
14. December 2018
 
Essbare Baumanhänger mit Engelchen
06. December 2018
 
Geburtstagstorte für Christiane
01. December 2018
 
Geburtstagstorte mit Pferden
25. November 2018
 
Stückpralinen mit unterschiedlicher Deko
15. November 2018
 
PrintenTaler
02. November 2018
 
ZimtsternZeit und ZimtTaler
26. October 2018
 
Mohnzopf mit Hefe
16. October 2018
 
Geburtstagstorte zum 60ten 
05. October 2018
 
Hochzeitstorte 
24. September 2018
 
Der Drachen Ohnezahn
16. September 2018
 
Geburtstagstorte für meinen Sohn
09. September 2018
 
Hochzeitstorte mit kleinen Blumenbuketts
04. September 2018
 
schlichter Käsekuchen mit kandierten Rosenblüten
22. August 2018
 
und noch eine Hochzeitstorte
13. August 2018
 
Hochzeitstorte mit Brombeeren
04. August 2018
 
Eine Torte als Briefmarke
24. July 2018
 
Geburtstagstorte zum 1. Geburtstag
15. July 2018
 
Torte zum 18 ten Geburtstag in pink
07. July 2018
 
noch eine Hochzeitstorte mit Blüten
01. July 2018
 
Cupcakes zur Hochzeitstorte
21. June 2018
 
Hochzeitstorte mit echten und kandierten Rosen und Früchten
17. June 2018
 
Hochzeitstorte mit Herz und in Türkis
07. June 2018
 
kandierte Blüten
28. May 2018
 
Hochzeitstorte mit Werkstatt
18. May 2018
 
Rosmarin-Marzipan Pralinen
08. May 2018
 
Hochzeitstorte half naked cake mit Früchten
16. April 2018
 
Pralinen in Zähne gesetzt
04. April 2018
 
Osterhasendame 
25. March 2018
 
und doch noch ein paar neue Impressionen
21. March 2018
 
Ostern 2018
09. March 2018
 
und noch ein paar mehr Pralinen
27. February 2018
 
Pralinen mal in schön bunt
10. February 2018
 
Valentinstag kommt bald
29. January 2018
 
Hefeteigteilchen
16. January 2018
 
Ein wundervolles NEUES JAHR 2018
02. January 2018
2017
Schöne Weihnachten
25. December 2017
 
Hochzeitstorte mit Brautpaar und Dekoration im " embroidery " Stil
17. December 2017
 
Nougatbuttercremetorte mit Schokodeko
13. November 2017
 
Zimtsterne für Lübeck
26. October 2017
 
Petit Four, Nussecken, und andere süsse Kleinigkeiten
13. October 2017
 
Mandelhörnchen für Alle
28. September 2017
 
mehr Kugeln;  gefüllt mit Torte und Anderem
22. September 2017
 
Geburtstagstorte mit Schokokugeln und Mäusen
17. September 2017
 
Pralinenseminar und Champagner Trüffel die 2.
05. September 2017
 
Champagner Trüffel
30. August 2017
 
Himbeeren, Brombeeren und anderes
17. August 2017
 
Facebook und Co
13. August 2017
 
Hochzeitstorte in grün mit bunten Rosen und Brautpaar
06. August 2017
 
Naked Cake mit Datum
21. July 2017
 
Herz Hochzeitstorte
18. July 2017
 
Dachentorte zum Familienfest
08. July 2017
 
Torte mit Dom
28. June 2017
 
Hochzeitstorte ( naked cake )
21. June 2017
 
Rosmarinbuttercremetörtchen
02. June 2017
 
Erdbeeren
23. May 2017
 
Ostern kommt näher !
20. March 2017
 
Hochzeitstorte in Teilschritten/Teil 3
08. March 2017
 
Hochzeitstorte in Teilschritten/Teil 2
13. February 2017
 
Hochzeitstorte in Teilschritten / Teil 1
27. January 2017
 
Hochzeitsmesse in Lübeck
20. January 2017
 
Anke Margarethe Pfeifer   
10. January 2017
Impressum/Datenschutz