für alle meine Leser und spontanen Besucher, und auch all die jenigen, die mich überhaupt nicht kennen. Fürs neue Jahr ganz viel Gesundheit und Freude, und immer genügend Schokolade. Ich habe selbstverständlich die letzten Monate besonders viel gearbeitet, das ist in der Weihnachts Saison Tradition, von daher habe ich auch länger keine Zeit und Ruhe gefunden kleine Posts zu schreiben. Aber jetzt gehts wieder.
Die Torte heute ist vom 31.12.2020, die letzte Torte des vergangenen Jahres, und war für einen 65ten Geburtstag. Das Geburstgaskind liebt Eichhörnchen, ihr Haus am See und ihren Mann. Die Katze hab ich mal weg gelassen, dafür gab es noch eine Mini 3stöckige Geburtstagstorte mit Kerze aus Resten. Und die Reste hatten doch durchaus ein besonders schönes Muster.
Die Torte war gefüllt mit einer Orangen-Cointreau-Buttercreme, mit frischen Orangenfilets. Dazu hatte ich Schokoböden gebacken. Und ich habe auch schon eine Rückmeldung bekommen, die Torte ist total lecker. So soll es ja auch sein.
Die Eichhörnchen haben leckere Nougatnüsse bekommen, an dehnen sie sich laben können, und das Schokohäuschen ist dem Original nach empfunden.
