so beschlossen Karin Tauer von " Zebrafisch " in Lübeck und ich, neue Kekse zu probieren. Es sollte gerne ein Zitronenkeks sein, und ein dunklerer. Mit Schokolade oder Kakao.
Also auf ging. Ich probierte 3 neue Rezepte für Zitronenkekse aus, die wir dann gemütlich bei einer Tasse Kaffee begutachteten und probierten, und wir waren uns dann auch schnell einig, welchen wir beide am Besten fanden.
Und dieser hier wurde es. Mehr in Richtung Shortbread gehend, und ganz spannend von der Textur. Der erste war mir zu hart, der zweite ein wenig zu langweilig, aber dieser hier ist echt lecker. Und schön zitronig.
Und als zweiten Keks gibt es einen Hafer Schoko Taler, mit Walnüssen und Mandeln, der auch echt lecker ist. Hat was von einem Müsliriegel. Schlichten Mürbteig finde ich ja echt immer ein wenig zu langweilig.
Und als SchokoladenDruck gibt es natürlich jetzt Hühner und Hasenmotive, zusätzlich zu den beliebten Kaffee Pausen Talern, die wir auch wieder neu aufgelegt haben.
Guten Appetit
