und so habe ich heute Mohnkekse, gefüllt mit Quittengelee gebacken, und bin dabei ein leckeres Zitronen Nougat Rezept zu erarbeiten.
Die ersten Versuche sind fertig, ich glaube die sind mir aber nicht zitronig genug.
Vielleicht kommt die Zitrone aber ja nach einiger Zeit besser raus, ich beobachte das noch. Aber ich habe so wundervolle Prisma Halbeier, die man super in verschiedenen Lagen als Pralinenhalbei aufbauen kann, und dafür habe ich heute dann mal Orangen- und Zitronenschale kandiert. Der Plan ist, die in kleinen Streifen als Kontrast dort mit einzulegen. Mal sehen, ob das dann so wird, wie ich mir das vorgestellt habe.
Auf jeden Fall sind die Schalen schon mal echt lecker, und ich überlege noch, ob und was ich mit dem Zuckersud, in dem die längere Zeit köcheln mußten, anfangen kann.
Irgendwas fällt mir bestimmt noch dazu ein.
