bestellt von einer Kuvertüre Firma, deren Wunsch es war, dass ich mit der Sorte " Ruby " arbeite. Die rosane Farbe ist tatsächlich echt, es ist keinerlei Farbstoff enthalten. Die 60 und der Aufleger sind rein aus Kuvertüre gegossen, und der Überzug ist eine Mischung aus Brombeersaft und Ruby Kuvertüre, um die Farbe möglichst gleich zu der Kuvertüre zu bekommen.
Um den Rand sind ausgeschnittene Marzipan Boote angeordnet, für die Fröhlichkeit in bunten Farben, und ein paar grüne Marzipanblättchen zieren den Übergang von den beiden Auflegern. In der Torte war eine Füllung aus Brombeerbuttercreme, die auch noch mit der Ruby Kuvertüre abgeschmeckt wurde.
Ich hoffe das Geburtstagskind hat sie genossen.
