StückPralinen nenne ich Pralinen, die größer sind als normale Pralinen, so dass ich auf ihnen noch eine Dekoration aufbringen kann. Die hier waren so 5mal5 cm gross. Manche waren aus Nougat mit gerösteten Haselnüssen, andere der Pralinen waren gefüllt mit einer Schicht Nougat und einer Schicht Marzipanrohmassse, dazwischen befand sich eine Schicht Rum Marzipan mit gerösteten Mandelsplittern.
Sehr lecker. Und der Beschenkten schmeckt es auch, wie ich erfahren habe.
Die Pralinen sollten zu verschiedenen Hobbys oder Lieben im Leben gestaltet werden.
Und so gab es eine Praline zum Thema Nusseis
zum Thema Enkel
Bücher und Herzen
ein Pferd gab es auch noch
und auch noch eine Pralinen mit Notenschlüssel und Notenlinien, die habe ich aber gerade nicht als Photo da.
Das war ein schöner Auftrag, weil ich immer besonders begeistert bin, wenn sich jemand richtig Gedanken darüber macht, was den Beschenkten wohl freuen würde. Und wenn es dann gelingt, dann freuen sich alle sehr.
