einen wundervollen guten Morgen. Vor einiger Zeit bekam ich einen Auftrag für eine Sachertorte mit Dom. Mir gefiel das offizielle Domlogo nicht so gut, dass ich es verwenden wollte, also machte ich mich auf den Weg um ein schönes, und gut verwendbares Photo zu schießen.
von all den Photos habe ich dann dieses hier ausgewählt. Ich habe ein Relief angefertigt, und dann nach einem Tag die Oberfläche abgeflämmt, um ein wenig Struktur zu schaffen.
Jeder kann den Unterschied sehen, den so etwas macht. Ich benutze dafür einen Gaskartuschenflammenwerfer aus dem Baumarkt, inzwischen gibt es ja auch zartere, extra für die Küche. Wem die aus dem Baumarkt zu grob sind.
Sachertorte habe ich natürlich auch gebacken, aber da mußte wieder alles schnell gehen, und Vorsicht ist geboten, wenn man dann die Marzipanplatte auf die Torte auflegt. Die kann schnell brechen.
Dann bekam meine Torte noch ein Namensschild, und ein paar Rosen- und Salbeiblätter für die Farbe, und fertig war sie. Blütenblätter kommen immer aus meinem eigenen Bestand und sind natürlich ungespritzt. Sonst würde ich sie nicht verwenden.
Hier regnet es gerade, aber muss ja auch mal sein, ich wünsche trotzdem allen einen wundervollen Tag
