gab es einen super leckeren HefeZopf mit Mohnfüllung. Das Rezept lief mir mal in irgendeiner Zeitschrift über den Weg, und sah so gut aus, dass ich es unbedingt ausprobieren mußte. Im Orginal war der Hefezopf mit Nussfüllung, aber Mohn mag ich einfach doch lieber. Und der Besuch um Glück auch.
Also gings los. Mohn gekocht mit Milch, Butter und Grieß, und auf den ausgerollten Hefeteig gestrichen. Der wird dann aufgerollt, geschnitten, und dann wieder geflochten.
danach natürlich kurz gehen lassen, backen, und nach dem Backen habe ich den Zopf mit aufgekochtem, selbst gemachten Apfelgelee abgestrichen. Total lecker. Ich mag ja sowieso total gerne diese einfachen schlichten Hefegebäcke.
Wobei Stollen ist auch total lecker. Und der erste auch schon fertig, aber ich habe noch keine Photos gemacht. Hole ich demnächst sicher nach.
